Focacce

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Immensa
€ 11,00

focaccia con farina di cereali cotta su pietra. Servita con Mortadella, Mozzarella di Bufala e Pesto di Pomodori secchi.
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L'Orto
€ 11,00

Focaccia artigianale lievitata con impasto con lievito madre. Servita con Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Zucchine e Scaglie di Grana.
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La Suprema
€ 11,00

focaccia con farina di cereali cotta su pietra. Servita con Crudo Fiocco, Stracciatella, Pomodorini e Rucola.
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Schiaccia Inferno
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Pancetta, Melanzane, Crema Nduja, Rucola.
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Schiaccia Paradiso
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Crudo Fiocco, Pomodoro Ramato, Mozzarella Fior di Latte e Basilico.
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Schiaccia Purgatorio
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Salame, fontina, insalata e maionese.

Insalatone

Giovane
€ 8,50

Insalata mista, rucola, gamberetti, crostini, cipolline sott’aceto, salsa yogurt, semi di girasole

Immatura
€ 8,50

Insalata mista, rucola, tonno pinne gialle, gamberetti, surimi, pomodoro cuore di bue

Matura
€ 8,50

Insalata mista, rucola, scamorza affumicata, funghi champignon, olive, carote julienne, pomodoro cuore di bue

Pronta
€ 8,50

Insalata mista, rucola, mais, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, olive denocciolate

Tartare di manzo con Rucola, Pomodoro ramato, Chenelle di vellutata di fico, Senape italiana con zucchero di canna, Sale aromatizzato ai capperi
€ 13,00

Tartare di manzo con Rucola, Pomodoro ramato, Chenelle di vellutata di fico, Senape italiana con zucchero di canna, Sale aromatizzato ai capperi

Vecchia
€ 8,50

Insalata mista, rucola, affettato di tacchino, scaglie di Grana Padano Dop, sesamo, salsa ceaser

Panini

Ambrato
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, origano

Brillante
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, mozzarella fior di latte, lattuga, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop

Chiaretto
€ 5,50

Speck dell’Alto Adige Igp, zucchine grigliate, melanzane grigliate, crema di olive nere

Cristallino
€ 5,50

Cotto Ginestra, brie de Melun AOC ,pomodoro cuore di bue, cocktail sauce

Dorato
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, Grana, rucola, fette di limone

Giallo
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, Grana, rucola, maionese
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il Faraonico
€ 6,50

Mortadella igp, Stracciatella, Pomodoro secco, Granella di pistacchio
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L'eccentrico
€ 6,00

Bresaola, Maionese al basilico, Insalata Rucola e Formaggio Grana

Limpido
€ 5,50

Cotto Ginestra, Grana, melanzane grigliate, lattuga

Paglierino
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, fromage de che?vre AOC, lattuga, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop

Porpora
€ 5,50

Tonno pinna gialla, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, lattuga

Rosa
€ 5,50

Speck dell’Alto Adige Igp, brie de Melun AOC, rucola, cocktail sauce

Rosso
€ 6,00

Cotoletta di pollo, fontina Dop, lattuga, maionese

Superbo
€ 7,00

Hummus di ceci, Pomodoro secco, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Trito di noci

Velato
€ 5,50

Cotto Ginestra, scamorza affumicata, zucchine grigliate

Verdolino
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, brie de Melun AOC, pomodoro cuore di bue, crema di olive nere

Spiedini di Toast

Caldo
€ 6,50

Cotto Ginestra, fontina Dop, crema di olive nere - Servito con salsa a parte

Fresco
€ 6,50

Arrosto di tacchino, fontina Dop, zucchine grigliate, maionese - Servito con salsa a parte

Morbido
€ 6,50

Speck dell’Alto Adige Igp, brie de Melun AOC, cocktail sauce - Servito con salsa a parte

Sapido
€ 6,50

Mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, crema di olive nere, origano - Servito con salsa a parte

Secco
€ 6,50

Cotto Ginestra, scamorza affumicata, lattuga, maionese - Servito con salsa a parte

Tannico
€ 6,50

Brie de Melun AOC, zucchine grigliate, melanzane grigliate, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop - Servito con salsa a parte

Piadine

Complessa
€ 6,50

Cotto Ginestra, brie de Melun AOC, lattuga, maionese

Eccellente
€ 6,50

Speck dell’Alto Adige Igp, fontina Dop, funghi champignon, crema di olive nere

Equilibrata
€ 7,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, brie de Melun AOC, pomodoro cuore di bue, cocktail sauce

Fine
€ 7,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, mozzarella fior di latte, rucola, crema di olive nere

Intensa
€ 6,50

Cotto Ginestra, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, cocktail sauce
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La Supersonica
€ 7,50

Cotoletta, Formaggio Brie, Insalata Iceberg, Maionese

Persistente
€ 7,00

Bresaola punta d’anca Igp, fromage de che?vre AOC, rucola

Primi piatti

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Cous Cous Vegetariano
€ 9,50

Cous Cous Vegetariano

Fagottini al Salmone
€ 9,50

Fagottini al Salmone
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Insalata di Farro con Verdure e Pomodorini
€ 9,50

Insalata di Farro con Verdure e Pomodorini

Lunette verdi di carne allo Zola
€ 9,00

Pasta all’uovo agli spinaci, ripiena di carne e crema di zola.

Pasta al Pesto di Basilico BIO
€ 8,00

Pasta al Pesto di Basilico BIO

Piatto vegetariano: Mozzarella Fior di Latte, fagiolini, Spinaci, Melanzane e Zucchine Grigliate
€ 10,00

Piatto vegetariano: Mozzarella Fior di Latte, fagiolini, Spinaci, Melanzane e Zucchine Grigliate

Pokè di Riso basmati con Pollo, Edamame, Insalata iceberg, Cavolo viola, Scaglie di grana e Salsa yogurt
€ 10,50

Pokè di Riso basmati con Pollo, Edamame, Insalata iceberg, Cavolo viola, Scaglie di grana e Salsa yogurt
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Tortelli ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
€ 9,50

Tortelli ricotta e spinaci in salsa di pomodoro

Secondi Piatti

Bresaola, Rucola e Grana
€ 10,50

Bresaola, Rucola e Grana

Caprese con Mozzarella di Bufala
€ 10,00

Caprese con Mozzarella di Bufala

Polpette al sugo con piselli
€ 11,50

Polpette al sugo con piselli

Prosciutto Crudo e Melone
€ 12,00

Prosciutto Crudo e Melone

Prosciutto Crudo e Mozzarella Fior di Latte
€ 11,50

Prosciutto Crudo e Mozzarella Fior di Latte

Roastbeef all'inglese con patate al forno
€ 11,50

Roastbeef affettato all'inglese con patate al forno

Roastbeef all'inglese con Verdure Grigliate
€ 11,50

Roastbeef affettato all'inglese con Verdure Grigliate

Tacchino arrosto affettato con verdure alla griglia e funghi
€ 11,00

Affettato di Tacchino Arrosto con verdure alla griglia e funghi

Tartare di manzo con Rucola, Pomodoro ramato, Chenelle di vellutata di fico, Senape italiana con zucchero di canna, Sale aromatizzato ai capperi
€ 13,00

Tartare di manzo con Rucola, Pomodoro ramato, Chenelle di vellutata di fico, Senape italiana con zucchero di canna, Sale aromatizzato ai capperi

Taglieri

Abbastanza Armonico
€ 11,00

Tagliere di Formaggi Regionali - Servito con Piadina calda

Armonico
€ 13,00

Tagliere di Salumi e Formaggi Regionali accompagnati da sott’aceti - Servito con Piadina calda

Poco Armonico
€ 11,00

Tagliere di Salumi Regionali accompagnati da sott'aceti - Servito con Piadina calda

Dolci

Cheesecake ai Frutti di Bosco
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Caramello
€ 5,00

Servita con granella di pistacchio. Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Cioccolato
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Frutto della Passione
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Crostata all'albicocca
€ 5,00

Crostata all'albicocca

Macedonia di Frutta
€ 4,50

Fresca di stagione

Torta della nonna, crema di limone e pinoli
€ 5,00

Torta della nonna, crema di limone e pinoli
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