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Focacce

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Immensa
€ 11,00

focaccia con farina di cereali cotta su pietra. Servita con Mortadella, Mozzarella di Bufala e Pesto di Pomodori secchi.
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L'Orto
€ 11,00

Focaccia artigianale lievitata con impasto con lievito madre. Servita con Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Zucchine e Scaglie di Grana.
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La Suprema
€ 11,00

focaccia con farina di cereali cotta su pietra. Servita con Crudo Fiocco, Stracciatella, Pomodorini e Rucola.
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Schiaccia Inferno
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Pancetta, Melanzane, Crema Nduja, Rucola.
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Schiaccia Paradiso
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Crudo Fiocco, Pomodoro Ramato, Mozzarella Fior di Latte e Basilico.
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Schiaccia Purgatorio
€ 7,50

La Schiaccia focaccia con farina di cereali cotta su pietra, farcita con Salame, fontina, insalata e maionese.

Insalatone

Giovane
€ 8,50

Insalata mista, rucola, gamberetti, crostini, cipolline sott’aceto, salsa yogurt, semi di girasole

Immatura
€ 8,50

Insalata mista, rucola, tonno pinne gialle, gamberetti, surimi, pomodoro cuore di bue

Matura
€ 8,50

Insalata mista, rucola, scamorza affumicata, funghi champignon, olive, carote julienne, pomodoro cuore di bue

Pronta
€ 8,50

Insalata mista, rucola, mais, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, olive denocciolate

Vecchia
€ 8,50

Insalata mista, rucola, affettato di tacchino, scaglie di Grana Padano Dop, sesamo, salsa ceaser

Panini

Ambrato
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, origano

Brillante
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, mozzarella fior di latte, lattuga, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop

Chiaretto
€ 5,50

Speck dell’Alto Adige Igp, zucchine grigliate, melanzane grigliate, crema di olive nere

Cristallino
€ 5,50

Cotto Ginestra, brie de Melun AOC ,pomodoro cuore di bue, cocktail sauce

Dorato
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, Grana, rucola, fette di limone

Giallo
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, Grana, rucola, maionese
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il Faraonico
€ 6,50

Mortadella igp, Stracciatella, Pomodoro secco, Granella di pistacchio
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L'eccentrico
€ 6,00

Bresaola, Maionese al basilico, Insalata Rucola e Formaggio Grana

Limpido
€ 5,50

Cotto Ginestra, Grana, melanzane grigliate, lattuga

Paglierino
€ 6,00

Bresaola punta d’anca Igp, fromage de che?vre AOC, lattuga, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop

Porpora
€ 5,50

Tonno pinna gialla, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, lattuga

Rosa
€ 5,50

Speck dell’Alto Adige Igp, brie de Melun AOC, rucola, cocktail sauce

Rosso
€ 6,00

Cotoletta di pollo, fontina Dop, lattuga, maionese

Superbo
€ 7,00

Hummus di ceci, Pomodoro secco, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Trito di noci

Velato
€ 5,50

Cotto Ginestra, scamorza affumicata, zucchine grigliate

Verdolino
€ 6,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, brie de Melun AOC, pomodoro cuore di bue, crema di olive nere

Spiedini di Toast

Caldo
€ 6,50

Cotto Ginestra, fontina Dop, crema di olive nere - Servito con salsa a parte

Fresco
€ 6,50

Arrosto di tacchino, fontina Dop, zucchine grigliate, maionese - Servito con salsa a parte

Morbido
€ 6,50

Speck dell’Alto Adige Igp, brie de Melun AOC, cocktail sauce - Servito con salsa a parte

Sapido
€ 6,50

Mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, crema di olive nere, origano - Servito con salsa a parte

Secco
€ 6,50

Cotto Ginestra, scamorza affumicata, lattuga, maionese - Servito con salsa a parte

Tannico
€ 6,50

Brie de Melun AOC, zucchine grigliate, melanzane grigliate, gocce di glassa di aceto balsamico di Modena Dop - Servito con salsa a parte

Piadine

Complessa
€ 6,50

Cotto Ginestra, brie de Melun AOC, lattuga, maionese

Eccellente
€ 6,50

Speck dell’Alto Adige Igp, fontina Dop, funghi champignon, crema di olive nere

Equilibrata
€ 7,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, brie de Melun AOC, pomodoro cuore di bue, cocktail sauce

Fine
€ 7,00

Crudo Fiocco stagionato 18 mesi, mozzarella fior di latte, rucola, crema di olive nere

Intensa
€ 6,50

Cotto Ginestra, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, cocktail sauce
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La Supersonica
€ 7,50

Cotoletta, Formaggio Brie, Insalata Iceberg, Maionese

Persistente
€ 7,00

Bresaola punta d’anca Igp, fromage de che?vre AOC, rucola

Primi piatti

Casoncelli Burro e Pancetta
€ 9,00

Fagottini al Salmone
€ 9,50

Fagottini al Salmone

La Pokè di Pollo
€ 10,50

Ciotola con riso basmati, pollo, insalata iceberg, cavolo viola, scaglie di grana, sesamo, mela e crema di carote.

Lasagne alla bolognese. Pasta all'uovo con besciamella e ragù di carne.
€ 10,00

Lasagne alla bolognese. Pasta all'uovo con besciamella e ragù di carne.

Lunette verdi di carne allo Zola
€ 9,00

Pasta all’uovo agli spinaci, ripiena di carne e crema di zola.

Pasta al Pesto di Basilico BIO
€ 8,00

Pasta al Pesto di Basilico BIO

Pasta e Ceci
€ 9,50

ceci, pasta all'uovo, olio extra vergine di oliva, cipolla, passata di pomodoro, farina di grano tenero, carota, pepe bianco, rosmarino.

Piatto vegetariano: Mozzarella Fior di Latte, fagiolini, Spinaci, Melanzane e Zucchine Grigliate
€ 10,00

Piatto vegetariano: Mozzarella Fior di Latte, fagiolini, Spinaci, Melanzane e Zucchine Grigliate

Pizzoccheri alla Valtellinese
€ 10,00

Pizzoccheri alla Valtellinese

Risotto ai Funghi Porcini
€ 9,00

Risotto Zafferano e Speck
€ 9,00

Tagliatelle al Ragù
€ 9,00

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Tortelli ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
€ 9,50

Tortelli ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
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Zuppa di farro
€ 9,50

Zuppa di farro

Secondi Piatti

Bresaola, Rucola e Grana
€ 10,50

Bresaola, Rucola e Grana

Caprese con Mozzarella di Bufala
€ 10,00

Caprese con Mozzarella di Bufala

Cinghiale in Umido con Olive
€ 12,50

Polpette al sugo con piselli
€ 11,50

Polpette al sugo con piselli

Prosciutto Crudo e Mozzarella Fior di Latte
€ 11,50

Prosciutto Crudo e Mozzarella Fior di Latte

Roastbeef all'inglese con patate al forno
€ 11,50

Roastbeef affettato all'inglese con patate al forno

Roastbeef all'inglese con Verdure Grigliate
€ 11,50

Roastbeef affettato all'inglese con Verdure Grigliate

Spezzatino di Manzo e Piselli
€ 12,50

Tacchino arrosto affettato con verdure alla griglia e funghi
€ 11,00

Affettato di Tacchino Arrosto con verdure alla griglia e funghi

Taglieri

Abbastanza Armonico
€ 11,00

Tagliere di Formaggi Regionali - Servito con Piadina calda

Armonico
€ 13,00

Tagliere di Salumi e Formaggi Regionali accompagnati da sott’aceti - Servito con Piadina calda

Poco Armonico
€ 11,00

Tagliere di Salumi Regionali accompagnati da sott'aceti - Servito con Piadina calda

Dolci

Cheesecake ai Frutti di Bosco
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Caramello
€ 5,00

Servita con granella di pistacchio. Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Cioccolato
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Cheesecake al Frutto della Passione
€ 5,00

Fatta Homemade tutti i giorni

Macedonia di Frutta
€ 4,50

Fresca di stagione
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